Défendre et illustrer les vins de Bouzy
Fondée en 1980, la Confrérie des Echevins réunit nombre de vignerons de Bouzy. Leur mission : "Défendre et illustrer les vins de Bouzy".
Les Echevins, dont l’origine remonte à l’époque Carolingienne, ont d’abord été des personnes exerçant le même métier dans une même ville et prenaient l’habitude de se réunir pour défendre leurs intérêts et organiser les moyens d’écouler ou d’échanger leur production.
C’est ainsi qu’un fur et à mesure de l’évolution politique où les villes s’affranchissaient de la tutelle du Seigneur ou de l’Evêque, les Echevins devinrent les artisans ou les acteurs essentiels de la vie économique de leur ville.
Aujourd’hui, les Echevins perpétuent cette tradition d’accueillir et d’initier à leur tradition des personnes venues de France et du monde entier.
Visitez également le site : www.echevins-bouzy.fr
